Minum kopi sudah menjadi gaya hidup. Apalagi jika tempat ngopi adalah
kafe-kafe berkelas dan mahal. Jangan khawatir, Anda pun bisa mencoba
resep kopi yang biasa disajikan di kafe-kafe terkenal, seperti latte,
cappucino, atau pun espresso.
Berikut resep kopi ala kafe:
Resep Kopi Latte Panas
Bahan:
6 sendok makan kopi instan
1000 ml susu cair panas
250 ml krim kental
100 gr gula pasir
Cara membuat:
Larutkan kopi instan dengan sedikit susu panas, aduk hingga larut. Masukkan sisa susu, aduk rata.
Kocok krim kental bersama gula pasir hingga lembut dan agak kaku.
Tuang kopi hangat ke dalam cangkir, beri krim kental secukupnya, sajikan selagi panas atau anget/hangat.
Resep Kopi Latte Dingin
Bahan :
2 sendok makan kopi instan
300 ml susu hangat
125 ml krim kental
3 sdm gula pasir
Es batu, sesuai selera
Coklat keping, potong tipis-tipis
Coklat bubuk untuk taburan
Cara membuat:
Larutkan kopi instan dalam susu, sisihkan hingga dingin.
Masukkan krim kental, gula, dan es batu ke dalam blender. Kemudian proses hingga gula larut.
Masukkan kopi susu dan cokelat keping ke dalam blender, proses kembali hingga berbuih.
Tuang minuman ke dalam gelas, taburi cokelat bubuk kalau suka coklat. Sajikan selagi dingin.
Resep Kopi Hot Cappucino
Bahan:
1 sendok teh kopi instan
1/2 sdt coklat bubuk
1 sendok teh gula palem
1 sendok makan gula pasir
250 ml air
50 ml whipping cream
Cara membuat:
Campurkan kopi, coklat bubuk, dan gula pasir dalam cangkir, sisihkan
Panaskan air hingga mendidih, campurkan ke dalam cangkir kopi.aduk hingga rata.
Kocok whipping cream, smprotkan diatas
Resep Kopi Cappucino Ice
Bahan :
100 gram kopi
250 ml air
gula pasir secukupnya
200 ml krim kental
krim hias semprot secukupnya
es batu
Cara membuat:
Didihkan air, buat kopi tubruk yang pekat dan saring
siapkan blender, isi dengan kopi krim kental, gula dan es batu dan
blender hingga berbuih, tuangkan ke dalam gelas, hias dengan krim hias
semprot
sajikan dingin
Resep Kopi Espresso Chill Coffee
Espresso adalah minuman yang dihasilkan dengan mengekstraksi biji
kopi yang sudah digiling dengan menyemburkan air panas di bawah tekanan
tinggi. Espresso berasal dari Bahasa Italia yang berarti express atau
“cepat” karena dibuat untuk disajikan dengan segera kepada pelanggan.
Espresso Chill adalah salah satu olahan dasar kopi espresso asli. Bisa juga dibuat tanpa mesin
Bahan:
150 ml air dingin
2 sendok teh kopi instan
2 sdm gula pasir
es batu secukupnya
Cara Membuat :
Masukkan air dingin dan kopi ke dalam blender. Larutkan hingga tercampur rata.
Tambahkan es dan gula. Larutkan kembali hingga halus.
Sajikan dingin
Resep Kopi Black Iced Cooffe
Bahan:
Biskuit oreo 4 keping ( buang krimnya )
Es batu 200 gram ( di hancurkan )
Es krim cokelat 4 skop
Air kopi kental 100 mili liter
Bahan Toping Black Iced Coffee :
Whipped cream
Sirup cokelat atau cokelat bubuk
Cara Membuat:
Langkah awal taruh semua bahan di dalam mangkuk blender , lalu proses hingga bahan lembut .
Selanjutnya masukkan ke dalam 2 gelas saji , dan beri topingnya .
Black Iced Coffee siap di sajikan .
Resep Kopi Iced Mocha Float
Bahan:
Air dingin 750 mili liter
Kopi bubuk instan 4 sendok teh
Susu kental manis cokelat 8 sendok makan
Cokelat bubuk 1 sendok teh
Sirup vanili 100 mili liter
Es krim vanila 4 skop
Bahan Pelengkap:
Cokelat serut
Cara Membuat:
Pertama masukkan air , kopi , susu , cokelat bubuk dan sirip vanili
dalam mangkuk blender kemudian blender hingga semua bahan tercampur
rata .
Tuang ke dalam gelas saji . beri 1 skop es krim , lalu taburi cokelat serut .
Segera sajikan selagi dingin .
Resep Kopi Shake Coffee & Peach
Bahan:
Susu cair 750 mili liter
Kopi bubuk instan 2 sendok teh
Buah peach kalengan 250 gram ( tiriskan , lalu potong-potong )
Sirup vanili 75 mili liter
Es krim vanila 200 mili liter
Cara Membuat:
Pertama Tuangkan susu dalam mangkuk blender , lalu tambahkan kopi , buah peach dan sirup vanila , blender hingga lembut .
Setelah itu masukkan es krim , dan blender lagi hingga semua bahan tercampur rata .
Terakhir tuangkan shake kopi ke dalam 5 gelas saji .
Sajikan selagi dingin
Resep Kopi Cappucsino Choco Float
Bahan:
1 sdt kopi instan
1 sdt coklat bubuk
1 sdm susu skim bubuk
1 sdt creamer
3 sdt gula pasir yang butirannya halus
2 cup es serut
1 scoop ice cream coklat
Cara membuat:
Campur semua bahan kecuali ice cream ke dalam blender dan haluskan sampai halus dan tercampur rata
Tuang ke dalam gelas saji dan tambahkan 1 scoop ice cream coklat diatasnya
Resep Kopi Moca Mint Cappuccino
Bahan:
1 sdm sirup coklat
1 sdm cream
1 sdt coklat bubuk
100 ml whipped cream
100 ml espresso
200 ml susu mendidih
Cara membuat:
Tuang ke dalam cangkir: sirup coklat, cream, coklat bubuk dan whipped cream
kemudian tambahkan espresso lalu tuangi dengan susu mendidih.
Aduk rata, siap disajikan
Resep Kopi Vannila Choco Hot
Bahan:
1 sdt kopi instan
1 1/2 sdt creamer
150 ml air panas + sirup rasa vanila
1 sdt coklat bubuk
Cara membuat:
Campur semua bahan, kemudian blender sampai tercampur rata
Taruh dalam gelas saji dan taburi bagian atasnya dengan coklat bubuk